Over party's van Het Van der Zee Idee wordt nog lang nagepraat. Meestal door de keuze van de schitterende ambiance, te beginnen in haar fameuze nostalgische Spiegeltent Galerie Palace, die in het voorjaar vanaf half mei en in het najaar vanaf september wordt opgebouwd in een bosrijke omgeving met rhododendrons, grove dennen en de eerste heuveltjes van de Stichtse Lustwarande.
Maar u had de gezichten moeten zien van zestig wandelende notarissen die midden in een groot sparrenbos onaangekondigd geconfronteerd werden met een weelderig opgemaakt tableau vivant-buffet van fruit, bloemboeketten, damast, fazanten, noten, likeuren en de smakelijkste wildgerechten die u maar kunt bedenken. Zonder één menselijk wezen in de buurt... Voor wie is dit? Voor ons? Dat kan niet! Maar toch was het zo en binnen enkele minuten verlustigden de onkreukbare notarissen zich aan de stoutste snoeppartij uit hun hele carrière...!
TV-presentator Ivo Niehe heeft toch wel eens wat meegemaakt. Maar het Dejeuner sur l'herbe dat zijn aanstaande schoonzusje graag wilde op een weitje tussen de stuifduinen van de Utrechtse Heuvelrug werd een onvergetelijke ervaring. Mannen in bretels en jacquetbroeken, met wit overhemd en plastron, maar zonder jas. Vrouwen in witte en vrolijke zomerjurken, spelende kinderen. Cocktail van rivierkreeftstaartjes met pomodori en artisjokken; zalmbuideltjes gevuld met mierikswortelcreme; omelet de prés met slakken en Provenciaalse kruiden afgerond met tartelettes met zomervruchten. De wijnkeuze was Zuid-Afrikaanse Buitenverwachting Buiten Blanc en de Spaanse Cune Rioja Tinto Crianza.
Het
feest eindigde met André Rieu's Weense Wals, de keuze
van de DJ voor de late uurtjes. Alles en iedereen, van 16 tot 86 ging
na vier uur feest de vloer weer op en danste alsof het de nacht van de
eeuw was. Het superfeest van een 50-jarige echtgenote in de Galerie Palace,
dat begon met Hollywood lichtbundels naar de hemel en een Bretons vissertje
dat met een karretje verse oesters aan tafel opende voor wie maar wilde
en dat 
onbeperkt.
De swingende klanken van de Haagse zeventigerjaren band The Clarks deden
een spontane aanslag op de schitterende rose lambsracks die net aan ronde
tafels uitgeserveerd waren. Muziek met diner dus in plaats van andersom.
Met Zuidafrikaanse Sauvignon Blanc Chardonnay Nederburg Prelude en
de onovertroffen rode Spaanse Rioja Marqués de Cacéres.
Apotheose werd het Grand Dessert van 23 bruisende en van vuurfonteinen
voorziene taarten en ijstaarten, waarvoor één dame een excuusbrief
stuurde, nadat ze op een foto had gezien hoe onbetamelijk veel ze opgeschept
had. Is een een groter compliment voor Het Van der Zee Idee denkbaar?
Overigens... op veel feesten kiest men voor het tapas buffet, wij werken met een keuze van cateraars en wat te denken van ons orkestenbestand van hotclub, jive bugs, jazz, swing, zigeuner, pop, cover, salon tot salsa, honky tonky, big band, accordeon, draaiorgel en echte top dj's.
Inspiratie opdoen voor een fantastisch party-idee?